L'authentique jeu de stratégie médiéval Cossacks : European Wars s'inspire d'événements survenus en Europe entre le XVIe et le XVIIIe siècle, lorsque des empires et des pays ont été établis et détruits, et que des mers de sang ont été versées au cours des combats. L'Algérie, l'Autriche, l'Angleterre, la France, les Pays-Bas, le Piémont, la Pologne, le Portugal, la Prusse, la Russie, la Saxe, l'Espagne, la Suède, la Turquie, l'Ukraine et Venise font partie des 16 pays ou régions qui composent les Cosaques. Chacune propose différentes tactiques et stratégies pour combattre n'importe quel ennemi grâce à ses graphismes, à ses particularités en matière de croissance économique et technologique, à ses avantages et inconvénients tactiques, ainsi qu'à ses troupes et technologies spéciales. Ainsi, l'Autriche possède une cavalerie légère et puissante, l'Angleterre est la puissance maritime la plus vitale et les Cosaques sont la gloire de l'armée ukrainienne

.

Dans les zones de jeu individuelles ou en réseau, des combats impliquant jusqu'à 8 000 soldats peuvent être menés. Les sièges urbains à long terme, la guérilla, la prise de sommets stratégiques et la planification d'embuscades, le débarquement de troupes sur des côtes hostiles et les conflits navals sont tous possibles. La conception du jeu met moins l'accent sur l'administration des ressources par unité que sur la création d'économies fortes, le progrès technologique, la conquête de nouvelles régions et la défense des frontières

.

Jeu d'action

Ce jeu perpétue la tradition de la franchise Cossacks qui consiste à avoir plusieurs unités à l'écran à la fois, toutes sous le commandement simultané du joueur. Contrairement à d'autres jeux vidéo tactiques authentiques, le nombre maximum de soldats pouvant être utilisés simultanément est de 64 000. Seule la série Total War peut même atteindre ce chiffre, 10 000 étant le plus grand nombre de soldats pouvant être utilisés simultanément.

Un joueur

Six nations sont accessibles dans le mode Battle for Europe : la France, la Russie, la Prusse, l'Autriche, l'Égypte et la Grande-Bretagne. L'objectif de l'un d'entre eux est de régner sur l'Europe. L'Espagne, le duché de Varsovie et la Confédération du Rhin sont inclus dans l'extension Cossacks 2 : Battle for Europe de 2006

.

Les joueurs ont le contrôle d'une seule troupe, qu'ils peuvent déployer à travers l'Europe selon un système de rotation. Le combat réel est utilisé dans les batailles. En fonction du nombre de guerres gagnées, les compétences des joueurs augmentent au fil du temps. Davantage d'unités sont accessibles lorsque des récompenses sont gagnées, et de meilleures unités peuvent également devenir accessibles. Seules les troupes peuvent être employées en premier, suivies de l'infanterie, du génie, de la cavalerie, de l'artillerie et, enfin, des forces terrestres d'élite et de la cavalerie

.

Mode Versus

Les joueurs peuvent participer à une escarmouche en ligne dans l'option multijoueur.

Les connexions virtuellement personnelles, telles que LogMeIn Hamachi, doivent être configurées pour les jeux multijoueurs. Un joueur peut rejoindre le serveur d'un autre joueur après en avoir rejoint un qu'il a créé. Cependant, jouer de cette manière peut entraîner de nombreux problèmes. Il est également essentiel de se rappeler que si vous appliquez le patch nécessaire à la version Steam (même pour qu'elle se lance correctement), vous ne pourrez pas du tout participer au mode multijoueur.